In riferimento agli insegnamenti a scelta, saranno organizzati i seguenti seminari:
| Seminario | CFU | Ore | Docenti |
| Il Controllo Ufficiale nell’attività di impresa alimentare ispezione e campionamento alimenti | 1 | 5 | Giada Caccia, Leonello Giancola |
| Il controllo Ufficiale e l’applicazione del Regolamento REACH negli impianti natatori | 1 | 5 | Giada Caccia, Leonello Giancola |
| Ispezione in un cantiere edile | 1 | 5 | Ciocca Jessica |
| Didattica tecnico-pratica professionalizzante in materia ambientale sul campionamento delle acque reflue e del terreno | 1 | 5 | Mauro Lopopolo |
| Didattica tecnico-pratica professionalizzante in materia ambientale sul campionamento dei rifiuti speciali pericolosi e non ed amianto | 1 | 5 | Mauro Lopopolo |
| Norme cogenti e documentazione aziendale obbligatoria | 1 | 5 | Federica Ianieri |
| Attività di prevenzione incendi e lotta antincendio | 1 | 5 | Catia Di Camillo |
A seguire saranno indicate le date degli incontri.